近期，太原市市场监督管理局启动了对流通环节食品安全监管“五查五到位”，确保太原市疫情防控和复工复产期间食品安全可控。截至目前，太原市农贸市场102家正常营业，复工率达99％，累计出动执法人员12391人次，对2356户食品经营户进行了检查和指导。

太原市市场监督管理局密切关注各食品经营单位（市场）的复工复产情况，结合经营品种、行业特点，组织开展阶段性风险分析研判，梳理食品安全风险清单，遵循规范经营行为的目标导向，以受疫情影响滞销或停业容易引发食品安全隐患的小食品店、集贸市场和重点食品批发市场为重点对象，以畜禽产品、易于过期、腐败变质的食品为重点品种，启动了对流通环节食品安全监管“五查五到位”，加大监督和指导力度，严厉打击违法行为，消除食品安全风险隐患。检查进货票据，确保进货查验记录制度落实到位。

检查库存食品，确保定期清理制度落实到位。检查散装食品，确保疫情防控措施和防尘遮盖到位。检查食品冷藏冷冻设备、设施，确保落实食品贮存要求到位。检查疫情防控落实情况，确保各项防控措施到位。同时，主动帮扶、靠前指导企业落实疫情防控和食品安全主体责任，助力企业有序复工复产，鼓励食品经营企业积极参与保价格、保质量、保供应的“三保”行动。